Vis

Zo af en toe doen we een rondje markt. Worstjes halen, 3 voor een tientje. En vooral even neuzen bij de visboer. De man des huizes is niet voor niets van Volendammer afkomst en heeft bovendien ook nog even op Texel gewoond waar de verse vis met emmers binnen kwam.

Wordt het tong of makreel? Zalm of forel?
Dan zien we deze prachtige, slanke, glanzende vissen een snavelachtige bek.

“Ha, geep,” zegt de man. “In stukjes door bloem en dan bakken. En ze hebben een groene graat.”
Voor 6,50 de kilo kun je er geen buil aan vallen en zo zitten wij ’s avonds buiten in het zonnetje vis te smikkelen. En inderdaad: de graten zijn groen. Prachtig groen.

 

#100dayproject – dag #38